2023년8월16일
가장 좋은 식물을 풍성히 준비하라
유년과 청소년들에 대하여 충분한 음식을 주지 않는 일이 조금도 없게 해야 한다. 그들은 건강 식물을 풍부하게 먹어야 한다. 그러나 이 말은 그들 앞에 호사스런 과자나 페이스트리를 갖다 놓는 것이 합당하다는 말은 아니다. 그들은 가장 좋은 활동을 하고 가장 좋은 식물을 먹어야 하는데
이러한 것들은 정신적, 도덕적 능력에 중요한 영향을 끼치기 때문이다. 적합하고 위생적인 식사는 건전한 소화를 보존시킬 수 있는 방법 중의 하나가 될 것이다. ― Letter 19, 1892.(새 자녀 지도법 390-391)
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