2023년8월8일
지식과 기술이 필요한 음식 준비
단순히 식욕을 만족시키기 위하여 먹는 것은 좋지 않다. 그러나 식물의 품질이나 요리의 방법에 관해서 무관심하여서는 안 된다. 만일 섭취하는 식물을 맛있게 먹지 못하면 신체는 썩 좋은 영양을 받지 못할 것이다. 식물은 주의하여 선택하고 요리하는 데는 지식과 기술이 필요된다. ― 상동, 273.(새 자녀 지도법 386)
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